Archives - juin 2017

Tarif du beurre : quelles répercussions sur les tarifs et les promotions des distributeurs leaders en hors-domicile ?

Retour sur la première édition du Food Service DDAY ! Le 16 mai dernier, s'est déroulé à Paris, la première convention sur la mutation digitale en restauration : Food Service DDAY. L'événement animé par Loïc Ballet était organisé par Food Service Vision et les Editions de la RHF. Durant cette journée, vous pouviez notamment retrouver ...

Food Service Vision vous présente l'infographie Restauration Digitale 2017, tirée de sa dernière étude : « Restauration digitale 2017». Cette étude croise les regards des professionnels de la restauration commerciale indépendante, de la boulangerie artisanale et des consommateurs. Elle permet de tirer des enseignements clairs sur la digitalisation du marché. Découvrez à travers cette infographie les éléments clés ...

La restauration à l’heure du digital : décryptage des pratiques et attentes.

Le premier Food Service DDAY#1 a apporté un éclairage 360 degrés sur la mutation digitale de la restauration hors foyer